По мнению экспертов, опрошенных в рамках программы Frente a Frente, сельское хозяйство Сальвадора переживает сезон, отмеченный климатическими рисками и необходимостью принятия срочных решений. Развитие интенсивного явления Эль-Ниньо в сочетании с возможностью продолжительной волны жары подтолкнуло организации этого сектора к принятию быстрых мер по защите национального производства продуктов питания.
В интервью Матео Рендон, национальный координатор Круглого стола по сельскому хозяйству, и Карлос Родригес, генеральный секретарь Национальной ассоциации сельскохозяйственных рабочих (АНТА), описали текущий сценарий с четкими цифрами и предупреждениями.
Кукуруза, центральная культура в рационе Сальвадора, может выдерживать семь-восемь дней без дождя, прежде чем испытывать водный дефицит. Улучшенные семена, использованные в этом году, увеличивают устойчивость до двадцати дней, но угроза длительного засушливого периода вместе с приходом Эль-Ниньо в августе или сентябре вносит неуверенность в жизнеспособности позднего посева.
Рендон пояснил, что традиционно посев проводился в период с последней недели апреля по 10 мая. Этот цикл позволял кукурузе развиваться до наступления «собачьих дней», запланированных на середину июля.
В нынешних условиях фермеры предпочли ускорить сев, отдав предпочтение первым дождям, чтобы посевы достигли достаточной зрелости и тем самым снизили риск потерь. «Нас ждет нетипичный год, самое безопасное — сажать сейчас, когда земля влажная», — сказал руководитель во время программы.
На этом фоне эксперты утверждают, что в последнее время сельскохозяйственные технологии продемонстрировали прогресс в решении этих проблем. Поэтому были включены семена с большей устойчивостью к засухе и новые внекорневые продукты, которые защищают растения как от жары, так и от недостатка воды.
Листья действуют как барьер против солнечного стресса, подобно воздействию солнцезащитного крема на кожу. Кроме того, начало распространяться использование дронов для внесения удобрений и фумигации, что позволяет более эффективно управлять ресурсами, снижать зависимость от рабочей силы и способствовать механизации полевых работ.
Процесс адаптации поддерживается не только технологиями, но и беспрецедентной институциональной координацией. Различные сельскохозяйственные организации и государственные учреждения работают вместе над внедрением превентивного сельского хозяйства. Министерство сельского хозяйства предоставило кредиты под 4% на посев зерновых, а Банк развития облегчает доступ к этим средствам посредством упрощенной процедуры.
По словам Родригеса, эта координация направлена на то, чтобы гарантировать, что ресурсы, семена, удобрения и технологии поступят к производителям по конкурентоспособным ценам и в нужное время.
На случай, если дождей будет недостаточно или засуха затянется, существует план действий на случай непредвиденных обстоятельств, разработанный в координации с Управлением водоснабжения Сальвадора (ASA). Этот план включает в себя добычу воды из колодцев, рек и озер, а также восстановление и модернизацию ирригационных районов. Эта стратегия направлена на то, чтобы гарантировать наличие воды для сельскохозяйственных культур и поддерживать производство даже в самые критические периоды засухи.
Призыв лидеров сельского хозяйства ясен: посадку необходимо начать немедленно, чтобы воспользоваться нынешним дождливым окном, поскольку задержка процесса может поставить под угрозу национальную продовольственную безопасность. Они подчеркнули, что сельскохозяйственное производство — это не партийный вопрос, а коллективная ответственность, которая требует скоординированных действий и дальновидности перед лицом климатических и рыночных проблем.
Цели институциональной координации направлены на охват 80% национального потребления кукурузы, фасоли и овощей, что позволит снизить зависимость от импорта и укрепить продовольственную автономию страны.
Эта стратегия направлена на преодоление нестабильности как климата, так и международных рынков, гарантируя, что основные продукты питания будут по-прежнему доступны населению Сальвадора в условиях крайне неопределенной перспективы.
