Из-за своей тонкой, вытянутой структуры он больше похож на осу, чем на муху, и его даже можно назвать элегантным, согласно описанию Смитсоновского института тропических исследований (STRI). Из-за своего ненасытного аппетита личинки черной солдатской мухи (Герметия иллюценс Л.) может помочь решить одну из главных экологических проблем современности: массовое производство пищевых отходов в жилых домах, ресторанах, общественных рынках, а также перегруженные свалки.
По данным STRI, не удовлетворившись этим, их личинки содержат большое количество белка, липидов и ценных аминокислот, что делает их отличным источником пищи для кур и рыб. Эта ситуация, добавляет он, представляет собой идеальное решение для небольших птицеводческих и аквакультурных ферм. Кроме того, из-за высокого содержания жирных кислот личинки этой мухи могут производить до 70% экстрагируемого масла, что делает их многообещающим кандидатом для производства биоэнергии.
Министерство окружающей среды сообщило, что ведется поиск устойчивых решений, которые способствуют сокращению отходов, уменьшению выбросов парниковых газов и созданию экономических возможностей, связанных с устойчивым использованием биоразнообразия.
Это делается для «продвижения инновационных методов, которые объединяют сохранение экосистем, устойчивое управление природными ресурсами и разработку продуктивных альтернатив на благо сообществ и окружающей среды».
По данным опрошенных тогда ученых, черная солдатская муха в среднем перерабатывает 1,5 килограмма поступивших в организм органических отходов на килограмм произведенного насекомого.
Эта личинка питается всеми видами органических отходов и обладает способностью превращать их в удобрение под названием фрасс, кроме того, саму личинку можно использовать в качестве пищевой добавки, пояснил Пабло Монтеро, исследователь из Технологического университета Панамы.
Самки откладывают от 500 до 1000 яиц за день на органическом материале. Всего за четыре дня из яиц вылупляются прожорливые личинки, которые питаются органическими веществами, такими как пищевые отходы, превращая их в продукт, похожий на компост, который можно использовать в качестве удобрения для почвы.
По данным Смитсоновского института тропических исследований, эти личинки производят противомикробные вещества, которые предотвращают рост бактерий и образование неприятных запахов в контейнерах для компостирования.
В 2025 году ученые Смитсоновского института Грег Ламар и Ив Бассет начали пилотный проект по биоконверсии органических отходов, образующихся на объектах института, в высококачественный белок и компост с помощью черной солдатской мухи.
Было указано, что большим преимуществом создания этого проекта в Панаме является то, что черную солдатскую мушку можно выращивать на открытом воздухе, поскольку она хорошо себя чувствует в теплом тропическом климате.
Для Смитсоновского института это инновационный и недорогой проект, в рамках которого один вид мух может превращать органические отходы в три ценных продукта.
А именно, высококачественный компост, эффективное органическое удобрение для роста растений, ценный белок, идеальный корм для птицеводческих и рыбных ферм, а также экстрагируемое масло, которое можно превратить в биодизельное топливо, предлагая устойчивое и экологически чистое решение для сокращения производства твердых отходов и облегчения нагрузки на свалки.
Проект получил финансирование от Национального секретариата науки и технологий (SENACYT), и было заявлено, что в случае успеха в будущем планируется распространить его на муниципалитеты Панамы и местные фермы.
