Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) недавно подтвердила свою поддержку правительству Сальвадора в укреплении местного потенциала и поддержке устойчивого роста производства с целью укрепления продовольственной безопасности в стране. Сотрудничество является частью Программы увеличения производства, возглавляемой Министерством сельского хозяйства, которая направлена на увеличение национального производства продуктов питания и продвижение более устойчивых методов в сельскохозяйственном секторе.
Вице-министр сельского хозяйства отметил присоединение к программе новых стратегических союзников, в том числе ФАО и Всемирной продовольственной программы (ВПП). Эта международная поддержка была закреплена после поездки по основным добывающим районам страны. И ФАО, и ВПП подтвердили свое участие и выразили удовлетворение достигнутым прогрессом.
«В этом году мы удвоим результаты, полученные в прошлом году. Сальвадор производит все больше собственных продуктов питания, укрепляя нашу продовольственную безопасность и развивая аграрный сектор», — заявил вице-министр. Оба учреждения разделяли оптимизм по поводу развития плана, что подчеркнуло скорость, с которой цели были достигнуты всего за один год реализации.
Программа увеличения производства способствует укреплению продовольственного суверенитета и снижению затрат производителей за счет специализированной технической помощи, предоставления современной техники, поставок сертифицированных семян и сельскохозяйственных ресурсов. Одним из центральных компонентов является посадка 10 000 блоков кукурузы с использованием передовых технологий. Цель состоит в том, чтобы утроить производительность по сравнению с предыдущими циклами, гарантировать национальную доступность и снизить зависимость от импорта.
Инициатива также включает в себя доставку продуктов животноводства, что позволяет производителям совершенствовать свои методы и решать проблемы изменения климата. Эта комплексная стратегия направлена на то, чтобы Сальвадор мог поддерживать внутренние поставки основных продуктов питания на самодостаточной основе.
Матео Рендон, координатор Круглого стола по сельскому хозяйству, сельскому хозяйству и коренным народам, подчеркнул важность этих действий для решения проблемы нехватки основных продуктов. В своих социальных сетях Рендон подчеркнул прогресс в производстве орошаемых бобов на севере Ауачапана и заверил: «Пусть никто не сомневается, что мы восстанавливаем дефицит фасоли, который у нас был в последние годы; вы не сможете предполагать, что в этом году у нас будет то, что мы едим». Такой подход позволит стране противостоять ценовым спекуляциям и укрепить продовольственную самообеспеченность.
Программа включает среднесрочные стратегические обязательства в отношении кофейного сектора, рассчитанные на 2026 год. Ресурсы были выделены для защиты 20 000 кофейных блоков с помощью таких инноваций, как внекорневая подкормка и аттрактанты от бурильщика. Кроме того, поощрялась посадка 700 яблок высокоурожайных сортов Центральный стандарт. Это производство включает в себя фруктовые деревья и системы сбора воды, стремясь диверсифицировать производство и гарантировать более высокие урожаи даже в условиях неблагоприятных климатических условий.
Принятые меры пользуются поддержкой и контролем международных организаций, таких как ФАО, что, по мнению местных властей, представляет собой качественное изменение в том, как Сальвадор сталкивается с проблемами продовольственной безопасности и устойчивого производства.
