Бразилия не успела отпраздновать его отъезд с карты голода Организации Объединенных Наций, которая уже дает исследовательский отчет на веб -сайте «Экологические новости» Монгабай Он поднял завесу в тени продовольственной политики страны. В частности, расследование Монгабай Он сообщил, что за последние 20 лет бразильские государственные органы, как на федеральном, так и в муниципальном уровне, купили более 5400 тонн мяса акулы, продаваемого с португальским названием «Cação», на общую сумму 112 миллионов Reais (20,22 миллиона долларов), регулярно обслуживая в школах, в больницах, специалистах и барбекю по всей стране. Решение продать его с общим названием «CaCão» заставило большинство потребителей не осознавать, что они едят. Бразилия, где продажа мяса акулы, помните, не запрещена, стала первым потребителем мирового мяса акулы. 1152 тендеров, рассмотренные журналистскими исследованиями, были проведены в 542 муниципалитетах из десяти бразильских штатов, с документированными покупками с 2004 года. Мясо акулы даже было включено в питание национальной программы продовольствия национальной школы (PNAE), направленного на миллионы детей, даже в детские сады. Министерство здравоохранения Бразилии рекомендует «Касуао» в рационе детей в возрасте до двух лет из -за отсутствия шипов, игнорируя, однако, риски, связанные с загрязнением.
Этот тип пищи известен, на самом деле, содержащий высокий уровень тяжелых металлов, в частности ртуть и мышьяк. Мясо акулы более загрязнено, чем у других рыб, в основном из -за явления биоаккумуляции SO -названия. Акулы — апикальные хищники, то есть они находятся на вершине морской пищевой цепи. Они питаются многими другими рыбами, которые, в свою очередь, питаются другими организмами. Каждый раз, когда одна из этих рыб принимает токсичное вещество, такое как ртуть, присутствующая в водах из -за естественных и промышленных причин, оно не устраняется, а накапливается в тканях. Чем выше положение рыбы в пищевой цепи, тем больше концентрация этих токсичных веществ в их организме, которые представляют собой серьезный риск для здоровья не только для детей, но и для беременных. До такой степени, что органы здравоохранения других стран, таких как Соединенные Штаты, категорически консультируют их потребление для этих групп населения. В Бразилии мясо акулы распределялось не только для детей, но и 43 000 агентов военной полиции Рио -де -Жанейро, заключенным 92 тюрьмам штата Сан -Пабло и тысячами пациентов из десятков центров общественного здравоохранения.
В дополнение к проблеме загрязнения потребления, интенсивная рыболовная ловля вызывает резкое снижение популяций океанических акул, которое было снижено примерно на 71% в период с 1970 по 2018 год. Многие из продаваемых видов находятся в опасности, согласно данным Международного союза по сохранению природы (IUCN), не в общей сложности, базирующейся в общей службе в общей сборке в общей сборке в общенаре в господстве в гостевой сборке в гостевой сборке в сборке в строительном собрании в господстве в общенаре в строительном собрании в гостевой сборке в гостевой сборке в гостевой сборке в гостевой сборке в гостевой сборке в гостевой сборке в гостевой сборке В Генеральной Ассамблеи Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблее в Генеральной Ассамблеи Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблеи Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблее Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблеи Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблеи Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблее Генеральной Ассамблеи в Генеральной Ассамблеи. «Юнайтед», бразильский рынок защищал обвинения, утверждая, что мясо, проданное государственным учреждениям страны, происходит от вида Прионас Глаука, обычно известного как голубая акула, присутствующая в морях в более обильных количествах. Тем не менее, эксперты опровергли это утверждение, учитывая также рыбалку этого вида. Кроме того, специфические анализы подтвердили, что во многих случаях мясо, проданное как «Cação», происходит от угрожаемых видов. Согласно Монгабаю, уязвимой точкой цепочки является тот факт, что общественные тендеры в Бразилии не требуют идентификации поставляемых видов и редко устанавливают обязательные доказательства тяжелых металлов. Только несколько тендеров от проанализированного контроля, специфичной для предварительной формы.
Родриго Агостиньо, нынешний президент бразильского института возобновляемых и экологических природных ресурсов (IBAMA) и бывшего мэра Бауру в штате Сан -Пабло, признал Монгабай, что он подписал контракты на поставку мяса акулы во время своего мандата в качестве мэра в период между 2013 и 2016 годами, но сказал, что он нашел сильное сопротивление от диетологов, когда он пытался изменить поставку. «Я столкнулся с большим сопротивлением со стороны диетологов», — сказал Агостиньо, объяснив, что решение об использовании «CaCão» было связано с практическими причинами. На самом деле это экономическая рыба и без шипов, легче справиться в школьных столовых. Тем не менее, влияние на здоровье и биоразнообразие широко игнорировалось. Агостиньо заявил, что теперь он поддерживает национальный мораторий на публичную покупку мяса акулы до тех пор, пока морские популяции не продемонстрируют явные признаки выздоровления. Со своей стороны, экологические организации в качестве пастуха Бразилии борются за немедленное запрет на покупку мяса акулы государственными учреждениями. Федеральный заместитель Нилто Татто рабочей партии, PT Lula, также представила законопроект о запрете его приобретения на федеральном уровне, но в настоящее время заблокирован в Комиссии по окружающей среде. Татто признался, что употреблял «CaCão», не зная, что это мясо акулы.
Если Бразилия в течение многих лет выбрала свою продовольственную политику для населения для прибегания к такой спорной пище, это, кажется, ирония судьбы, которая была китайской Qu Qué Dongyu, генеральным директором Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству (FAO), которая дала новости о выходе латинского американского гиганта Объединенной Нации -охотничьей карты. Фактически, Китай был одной из стран мира до головы в потреблении мяса акулы, особенно его плавников. Тем не менее, благодаря кампаниям по повышению осведомленности, это потребление недавно было сокращено до 70%. «Сегодня я самый счастливый человек в мире. Нам удалось положить конец голоду. Бразилия не вышла из голода», — сказал президент Лула на объявление президента ФА, Кво -Донгу, критиковал в прошлом, согласно веб -сайту политической геополитики, несколько дипломатов и чиновников ООН для приоритета, где он за его официальный визит, где он для того, чтобы он был приоритет, чтобы он был приоритет, когда он за его официальным посещением, где он для того, чтобы он был приоритет, чтобы он был приоритет, где он будет приоритет, где он для того «Большие достижения» с точки зрения продовольственной безопасности и развития сельского хозяйства.
Согласно ФАО, о котором сообщалось во время саммита по пищевым системам, которое в настоящее время проводится в Эфиопии, сегодня менее 2,5% населения Бразилии находятся в условиях недоедания.
Лула описал новости о своих социальных сетях как «историческое достижение, которое показывает, что с серьезной государственной политикой и приверженностью людям можно бороться с голодом и построить более справедливую и солитарную страну». «Уход на карте голода был главной целью президента Лулы с самого начала его мандата в январе 2023 года», — вспоминает министр развития и социальной помощи Веллингтона Диаса. «С планом Бразилии без голода, большой работы и твердой государственной политики мы достигли цели через два года», — сказал Диас. Карта подготовлена ФАО и измеряет доступ к достаточной пище для активной и здоровой жизни. ООН рассматривает любого человека регулярно меньше питательных веществ и калорий, которые необходимы.
Бразилия уже покинула список в 2014 году, но опять же в период с 2018 по 2020 год из -за ухудшения данных об отсутствии продовольственной безопасности. Точно, данные о отсутствии продовольственной безопасности были подлежат политической поляризации между правительством Болсонаро и Lula. По словам некоторых организаций, таких как бразильская исследовательская сеть по суверенитету и продовольственной безопасности (Rede Penssan), около 33 миллионов бразильцев повеселились. Другие источники, с другой стороны, указывают на гораздо более низкие цифры. Но откуда эти противоречия? Первая причина семантическая и методологическая. Не все данные говорят об одном. «Голод» может относиться к тяжелой продовольственной безопасности, то есть полной лишении пищи или более мягких форм, таких как неопределенность в отношении будущего доступа или качества пищи. Во -вторых, официальные и независимые источники используют разные методологии. Например, бразильский институт географии и статистики (IBGE), ответственный за перепись страны, не обновляет конкретные данные о голоде в течение многих лет, в то время как другие гражданские организации используют более частые, но менее репрезентативные исследования. В этом случае ФАО использовала данные с 2022 по 2024 год, верхом на лошадях между двумя правительствами, оставляя два критических года ковидовой пандемии, 2020 и 2021 годы, что в предыдущих расчетах увеличило параметры недоедания.
