Министерство здравоохранения (MINSA) продолжает разрабатывать правила, которые требуют цифровой медицинской регистрации и более строгого контроля за продуктами питания и добавками — мера, которая влияет на местную промышленность и импортеров.
Целью, по мнению властей, является усиление надзора и безопасности в пищевой цепочке по всей стране.
Он предупреждает, что повышение температуры и погодная нестабильность угрожают доступности продовольствия из-за потерь урожая, низкого производства, истощения почвы и роста цен.
Помните, что обновление нормативной базы вводит цифровые процессы регистрации, контроля и надзора за продуктами питания, как национальными, так и импортируемыми.
Постановление также предусматривает надзор за учреждениями, сбор и анализ проб и выдачу лицензий на медицинскую деятельность — все в соответствии с техническими и научными стандартами. Власти будут периодически пересматривать правила и тарифы, чтобы адаптировать их к изменениям в секторе и развитию рисков для здоровья.
Министр здравоохранения Фернандо Бойд Галиндо подтвердил обязательство по созданию безопасной пищевой среды.
Бойд Галиндо утверждал, что государственная политика должна гарантировать, что население имеет четкую информацию о продуктах питания, которые оно потребляет.
«Продукты питания должны быть безопасными, они должны поступать к потребителю здоровыми, свободными от паразитов, химикатов и бактерий», — сказал Магалли Буллен, руководитель отдела контроля пищевых продуктов и ветеринарного надзора медицинского региона провинции Кокле.
В ходе мероприятия, которое положило начало месяцу безопасности пищевых продуктов, он добавил, что потребители должны быть внимательны к тому, где они покупают еду, одежде персонала, каковы руки работника, работающего с продуктами питания, и как они защищают продукты питания, а также к другим соображениям.
MINSA отметило, что в Панаме производители, импортеры, дистрибьюторы и операторы должны продолжать соблюдать новые требования к документации и обязанности, которые распространяются на все промышленно произведенные продукты и пищевые добавки.
Медицинская регистрация теперь является обязательной и полностью управляется через цифровую платформу, управляемую органами здравоохранения.
Документ, полученный в соответствии с новыми правилами, действителен в течение 5 лет, и компании должны подать заявления на продление не менее чем за 2 месяца до истечения срока действия.
Кроме того, правила устанавливают, что любые изменения в записях должны быть обработаны заранее, избегая изменений, близких к истечению срока действия.
При импорте требуется официальное уведомление не менее чем за 48 часов до прибытия товара в страну через единую цифровую систему.
Одним из важных моментов является принятие новых стандартов маркировки, которые включают обязательное раскрытие информации об аллергенах в соответствии с международными рекомендациями Кодекса Алиментариус.
Эти правила направлены на то, чтобы гарантировать панамским потребителям доступ к прозрачной и достоверной информации о продуктах, которые они покупают.
Министерство здравоохранения также имеет право проводить случайный отбор проб и лабораторный анализ на любом этапе цепочки сбыта, что усиливает постмаркетинговый мониторинг.
Этот надзор распространяется на сгруппированные товары, рекламную упаковку, сырье и предметы личного пользования.
Что касается затрат, предприятие установило график оплаты услуг, связанных с безопасностью пищевых продуктов.
Указ № 4 от 5 февраля 2026 года, опубликованный в Официальном цифровом вестнике, устанавливает, что стоимость медицинской документации национальных продуктов питания составляет 420 долларов США, хотя существуют дифференцированные ставки для микро-, малых и средних компаний, а также для импортных и ремесленных продуктов.
