Индустрия аквакультуры Гондураса начала процесс открытия для Карибского бассейна с приходом иностранных инвесторов, заинтересованных в установлении прочных коммерческих отношений на рынке Доминиканской Республики, мотивированных стратегическим весом ее туристического сектора, проверенным качеством гондурасских креветок и потенциалом стимулирования экономического роста в южном регионе Гондураса.
По словам Хуана Хавьера Медины, президента Национальной ассоциации аквакультуристов Гондураса (ANDAH), освоение новых рынков Карибского бассейна представляет собой историческую цель для производителей Гондураса, которые уже более двадцати пяти лет экспортируют продукцию с добавленной стоимостью на требовательные рынки, такие как Европейский Союз и Великобритания.
В этом новом сценарии ставка делается не только на увеличение экспорта, но и на консолидацию производственного потенциала Гондураса посредством внедрения технологий и укрепления институциональных альянсов.
Медина отметил, что поддержка правительства позволила добиться прогресса в модернизации сектора, шаге, который он считает важным для конкуренции на международном уровне и приближения к моделям расширения, уже принятым в таких странах, как Эквадор.
Выбор Доминиканской Республики в качестве целевого рынка обусловлен ее туристическим профилем и гастрономическим спросом, создаваемым более чем десятью миллионами иностранных посетителей в год в дополнение к двенадцати миллионам местных жителей.
Медина подчеркнул, что перерабатывающие заводы Гондураса имеют международные сертификаты, что облегчает выход на рынки с высокими требованиями и поддерживает возможность конкурировать на глобальном уровне. «Мы готовы конкурировать на глобальном уровне при любых требованиях. Наши перерабатывающие заводы обладают большим преимуществом», — заявил президент ANDAH.
Чиновник посчитал, что соглашения с карибскими инвесторами повлекут за собой конкретные выгоды для производительности департаментов Чолутека и Валле, где сосредоточены наиболее важные фермы по выращиванию креветок в стране.
Медина отметил, что расширение продаж и коммерческая диверсификация принесут новые рабочие места и инвестиции, стимулируя местную экономику.
Отличительная ценность гондурасских креветок заключается в мировом признании их сенсорных характеристик: текстуры, цвета и вкуса, качеств, которые продолжают стимулировать спрос на них по сравнению с конкурентами с более низкими ценами даже на азиатских и европейских рынках.
Карбальо особо отметил недавний опыт инспекций ферм: «Мы смогли достоверно проверить качество продукта, его поведение при приготовлении на гриле, текстуру, вкус. Он действительно уникален. Это высоко ценимый продукт в азиатской и европейской гастрономии», — подчеркнул инвестор.
К солидности продукта добавляется логистическая привлекательность: «Логистическая близость и реальность рынка Доминиканской Республики означают, что заложены все необходимые основы для того, чтобы с течением времени могли возникнуть высокопродуктивные, плодотворные и устойчивые коммерческие отношения», — заявил Карбальо. Он также отметил актуальность правовой безопасности и восприятие Гондураса как «великой страны очень высоких деловых возможностей», определяющие факторы наряду с качеством продукта для достижения такого подхода.
Техника определена как непосредственный приоритет для этого сектора. Медина заявил, что отрасль может удвоить или утроить свою производительность, если примет на вооружение планы, которые уже превратили такие страны, как Эквадор, в международных конкурентов высшего уровня, и отметил: «Мы можем удвоить и утроить нашу производительность, осуществив модернизацию, которую уже сделали другие страны, такие как Эквадор, которые действительно выросли в геометрической прогрессии в последние годы и которым Гондурас может подражать и приблизиться к сохранению наших креветок как глобально конкурентоспособного продукта».
Прибытие партнеров и инвестиций из стран Карибского бассейна знаменует собой начало нового этапа в аквакультуре Гондураса, на котором использование установленных мощностей, доступ к качественным рынкам и технологическая модернизация объединяются для поддержания глобальной конкурентоспособности Гондураса в производстве и экспорте креветок.
