В «Артикуляции социальных движений Никарагуа» предупреждается, что страна сталкивается с продовольственным кризисом, характеризующимся недоеданием, ростом стоимости здорового питания и ростом избыточного веса и ожирения. Этот подход был распространен 17 октября этого года в рамках Всемирного дня продовольствия в тексте под названием «Продовольствие в Никарагуа: между скрытым голодом и эпидемией ожирения».
Организация утверждает, что доступ к адекватному питанию для части населения ухудшается в условиях, когда продукты с большей питательной ценностью недоступны для многих домохозяйств. По его словам, такая ситуация допускает сосуществование проблем недоедания, анемии, избыточного веса и ожирения.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) учредила Всемирный день продовольствия с целью напомнить о праве на питание и содействовать действиям по борьбе с голодом и недоеданием. Для «Артикуляции социальных движений» эта дата обнажает в Никарагуа проблему, которая сочетает в себе общественное здравоохранение, бедность, сельское производство, неравенство и изменение климата.
The Articulation приводит данные доклада ФАО «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2024 году», согласно которым 19,6% населения Никарагуа недоедает, что эквивалентно почти 1,4 млн человек.
Кроме того, организация также указала, что 27,3% жителей не могут позволить себе здоровое питание из-за цен на питательные продукты. В этом смысле он отметил, что Никарагуа входит в число стран, испытывающих постоянные трудности, связанные с затянувшимся продовольственным кризисом.
Организация поставила под сомнение режим Даниэля Ортеги и Росарио Мурильо. Он утверждал, что государственных инвестиций недостаточно для обеспечения доступа населения к здоровой и приемлемой с культурной точки зрения пище.
«Продовольствие — это особенно важный вопрос, который охватывает аспекты здравоохранения, культуры, экономики, сельского хозяйства, изменения климата и социального неравенства», — заявили в НПО.
Организация сопоставила данные о голоде с цифрами по избыточному весу. Согласно Всемирному атласу ожирения 2025 года, цитируемому в тексте, 71% никарагуанцев имеют избыточный вес, а 36% живут с ожирением.
The Articulation объяснили эту тенденцию увеличением потребления сладких напитков и продуктов ультра-обработки, малоподвижным образом жизни и изменениями в городских привычках питания. Он также связал это явление с нехваткой ресурсов у семей для покупки фруктов, овощей, белков и других продуктов, рекомендуемых для сбалансированного питания.
В заявлении отмечается, что некоторые медицинские рекомендации, такие как включение яиц, авокадо или других продуктов на завтрак, противоречат экономическим возможностям многих домохозяйств. Столкнувшись с этим ограничением, семьи обращаются к более дешевым вариантам с более низким содержанием питательных веществ.
Группа предложила, чтобы просвещение по вопросам питания включалось с первых лет жизни наряду с мерами, облегчающими доступ к здоровой пище.
«Артикуляция социальных движений» также предупреждает о последствиях изменчивости климата. Такие явления, как Эль-Ниньо, влияют на сельскохозяйственное производство, особенно в «Сухом коридоре», где снижение урожайности ставит под угрозу доступность продовольствия для мелких сельских и местных производителей.
По данным организации, существование многих семей зависит от семейных фермерских хозяйств. Закрытие организаций гражданского общества, которые разрабатывали проекты по адаптации к изменению климата, управлению сельским хозяйством и питанию, уменьшило бы поддержку, доступную этим сообществам.
В своем тексте НПО добавила, что коренные общины сталкиваются с ситуациями преследований и вторжений на их территории. В свою очередь, он призвал к проведению государственной политики, гарантирующей право на достаточное питание.
