Кармен Линарес не знает, что в Сальвадоре открыто несколько мобильных рынков, где овощи и фрукты продаются дешевле. Ему 52 года. Дома нет кабельного телевидения, и он редко пользуется мобильным телефоном, кроме как для звонков.
Потребовалось пару дней, чтобы осознать, что с 6 июля президент Сальвадора Наиб Букеле без обсуждения приказал торговцам снизить цены на продукты. В последнее время он также не может покупать более дешевую еду.
«Недавно я узнал, что цены на продукты питания понизятся, но правда в том, что они снизились не сильно. Я обычно покупаю фрукты в магазинах или у грузовиков, которые продают фрукты на улице, и, по крайней мере, овощи остаются почти по той же цене. Как видите, пришло время покупать меньше», — сказал он. .
Затруднительное положение, в котором оказались сальвадорские семьи, покупающие продукты питания с минимальной заработной платой в 365 долларов в месяц, сегодня находится в поле зрения правительства Сальвадора: президент Наиб Букеле приказал торговцам снизить цены на продукты питания под страхом уголовного преследования за контрабанду и контрабанду. уклонение от уплаты налогов.
«Господам импортерам, оптовикам, дистрибьюторам и торговцам продуктами питания, которые злоупотребляют, снизьте цены на продукты питания, иначе возникнут проблемы». Это был ультиматум, который Букеле предъявил 5 июля по национальному радио и телевидению.
Пока Букеле ждет падения цен, у его правительства есть несколько мобильных рынков — программа Минсельхоза, где продукты продаются без посредников, а значит, по более выгодным ценам.
Но это предупреждение не понравилось сельскохозяйственному союзу, который не считает целесообразным снижать цены на продовольствие, не выяснив сначала причины, по которым Сальвадор продает свои продукты питания по высокой цене.
Одно из больших «но», на которое указывают фермеры, заключается в том, что в Сальвадоре низкое сельскохозяйственное производство и высокая зависимость от импортной продукции, то есть он покупает продукты питания, произведенные в других странах, и по другим ценам.
По словам Луиса Треминио, президента Сальвадорской палаты малых и средних сельскохозяйственных производителей, производство последнего сельскохозяйственного цикла в Сальвадоре (2023–2024 годы) было самым низким за последние семь лет, и он перечисляет несколько причин: изменение климата , все более дорогая и нехватка рабочей силы, более высокая арендная плата за землю, более дорогие сельскохозяйственные ресурсы и отсутствие поддержки со стороны последних четырех правительств Сальвадора для развития сельского хозяйства.
Кроме, За ней следует Панама, согласно отчету, опубликованному в декабре 2022 года Экономической комиссией для Латинской Америки и Карибского бассейна (ЭКЛАК), Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Мировой продовольственной программой (ВПП). его аббревиатура на английском языке).
По словам Треминио, сальвадорские фермеры в течение 20 лет добивались утверждения Национальной сельскохозяйственной политики, которая включала бы продовольственный резерв, с помощью которого можно было бы контролировать рыночную цену, чтобы при увеличении спроса можно было получить продукцию из резерва для стабилизации цены и избегать чрезмерного увеличения.
Кроме того, они попросили правительства поощрять самосев, поддерживая фермеров, ведущих натуральное хозяйство, когда урожай теряется из-за дождя или засухи. Кроме того, посевы должны быть защищены резервуарами для сбора дождевой воды в случае засухи.
Но они стремятся не только предвидеть кризисы. Кроме того, сальвадорские фермеры надеются, что Национальный центр сельскохозяйственных и лесных технологий (CENTA), государственное учреждение Сальвадора, сможет с помощью технологий изменить традиционный способ ведения сельского хозяйства в Сальвадоре, например, используя меньше химикатов. удобрения и больше органических биоудобрений, которые более экологичны и более экономичны.
«Президенту Букеле дают плохие советы. Ситуация, которую необходимо разрешить в первую очередь, — это производственная ситуация. Производителя нельзя заставить продавать дешевле, если он производит продукцию по более дорогим ценам. Если вы хотите контролировать цены на продукты питания, вам следует сначала контролировать цены на сельскохозяйственные ресурсы, чтобы производитель производил по низким ценам и продавал по низкой цене», — сказал Треминио.
Но Букеле настаивает на возбуждении уголовных дел за уклонение от уплаты налогов и контрабанду против тех, кто не снижает цены на продукты. Угроза, которая достигает даже крупных сетей супермаркетов с национальным и иностранным капиталом, розничные цены которых уже расследуются.
Офис омбудсмена по защите прав потребителей, государственное учреждение в Сальвадоре, утверждает, что преследует в некоторых товарах базовой корзины.
Но официальные данные по инфляции, которые измеряют рост цен на товары и услуги, указывают на то, что продукты питания — это товар, цены на который выросли больше всего в Сальвадоре. Из 12 продуктов и услуг, составляющих экономику Сальвадора, это вдвое больше по сравнению с 1,48 всех продуктов.
Кроме того, базовая корзина выросла с $200,02 в 2019 году, когда Букеле вступил в свой первый президентский срок, до $256,02 в настоящее время. Согласно опросу общественного мнения, проведенному Университетом Франсиско Гавидия (UFG),
Первоначально пандемия COVID-19 привела к сокращению производства товаров и услуг в мире, что повлияло на инфляцию во всем мире.
По мнению экономиста Рафаэля Лемуса, экономики, которые не сильно зависели от международного рынка, сумели лучше преодолеть этот кризис. Это не относится к некоторым странам, таким как Сальвадор, чья экономика является чисто импортной, то есть она зависит от цены, которую международный рынок устанавливает на ее продукцию. Поэтому «угроза» торговцам не решает коренной проблемы.
«Экономика работает не на угрозах, она работает на стимулах и поддержке. Да, есть механизмы регулирования цен при определенных условиях, например, что импортеров мало и таким образом за ними можно выставить счет-фактуру, То есть, сколько они купили у импортеров, а потом как продают дистрибьюторам», — рассказал он.
По данным Центрального резервного банка Сальвадора, в 2022 г. , в то время как он экспортировал в эту область всего 7 миллионов долларов. К 2023 году импорт фруктов увеличился до 123 миллионов долларов по сравнению с экспортным эквивалентом 5 миллионов долларов.
Реальность импорта, которая сильно ударила по стране Центральной Америки в конце 2023 года, когда ее соседка Гватемала объявила национальную забастовку, оказав давление на экономику не только гватемальцев, но и Сальвадора, чья зависимость от продовольствия составляет от 60% до 90%. %.
По официальным данным, странами, из которых Сальвадор закупает больше всего продукции, являются США, Китайская Народная Республика и Гватемала, причем последняя является страной, откуда поступает большая часть потребляемых в Сальвадоре фруктов и овощей.
«Инициатива по защите потребителей в вопросах повышения цен хороша. Однако необходимо учитывать, что основные потребительские товары для сальвадорцев поступают из Гватемалы, а в Гватемале сейчас идет ценовая спекуляция. (…) Сальвадор должен согласовать эти меры с правительством Гватемалы, чтобы можно было регулировать цены и избежать эффекта отскока для сальвадорцев», — добавил он. агроном Дуглас Гонсалес.
По словам Гонсалеса, засуха и постоянные дожди, зафиксированные в период с июня по июль, заставили фермеров Гватемалы повысить цены на продукцию, и этот факт уже влияет на экономику Сальвадора.
Сальвадор — не единственная страна в регионе, которая в последнее время пытается контролировать цены. Куба установила максимальный ценовой предел на несколько продуктов базовой корзины в попытке сдержать инфляционную тенденцию.
С другой стороны, Хавьер Милей, один из главных союзников Букеле в регионе, решил сделать противоположное президенту Сальвадора: дерегулировать экономику Аргентины, устранив государственный контроль над ценами.
«У нас есть непогашенный долг в Сальвадоре: должен быть регулирующий орган, который контролирует цены, и чтобы им управляло одно и то же государство. В таком виде, как мы есть, этого сделать невозможно. Мы страна, зависящая от производства других стран. Поэтому мы не можем снизить цены так легко», — добавила Катя Агилар, член Круглого стола по продовольственному суверенитету в Сальвадоре и координатор агроэкологических процессов Сальвадорского экологического подразделения (UNES).
Для Букеле рост цен на продукты питания в Сальвадоре уже является кризисом, на который влияет не только международный рынок, но и злоупотребление местным рынком. Вместе со своим правительственным кабинетом он стремится снизить цены, предупреждая о последствиях предполагаемых нарушений, которые, по его утверждению, были выявлены при сбыте продуктов питания.
